Payeses de toda Catalunya se interesan en cultivar lúpulo

Cuarenta agricultores de toda Catalunya asistieron ayer a una jornada técnica dedicada al cultivo del lúpulo organizada por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària (IRTA) en Olius. Durante la sesión, visitaron una plantación experimental y asistieron a conferencias sobre la producción ecológica del lúpulo, su régimen de ayudas económicas, la normativa que rige su comercialización y su uso en la elaboración de cerveza.

Las parcelas dedicadas al cultivo del lúpulo han pasado de 17 a 21 en Catalunya en el último año. De estas superficie, al menos dos hectáreas y media se encuentran en Lleida. Parte de esta superficie corresponde a la firma Lo Vilot de Almacelles; y el resto a Catalana del Llúpol en Talarn. Producirlo requiere una inversión previa en las estructuras para favorecer el crecimiento de esta planta trepadora. El creciente interés que despierta entre los agricultores se explica en parte por la búsqueda de alternativas para diversificar la producción; y en parte por el auge de las cervezas artesanas, cuyos productores compran a menudo el lúpulo en el extranjero. Esta es la segunda jornada dedicada a este producto que organizan el IRTA y el departamento de Agricultura.