La temporada de setas, retrasada por el calor intenso y las pocas precipitaciones del verano
El Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña espera una producción parecida a la media de los últimos 20 años
Imagen de archivo de una parada de venta de setas.
La producción de setas de esta temporada se podría retrasar por el calor intenso y las pocas precipitaciones de junio, julio y agosto. De hecho, la temporada ha empezado muy tímidamente en algunas comarcas del Pirineo y en otros ni siquiera se ha iniciado. En este sentido, el Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC) avisa que habrá que esperar la llegada de más pluges durante este mes para remontar la producción de setas. Aun así, los modelos de producción de setas prevén una campaña 2019 más tardía, pero con una producción similar a la media de los últimos 20 años, estimada en 60 kg/ha de setas el año (de todas las especias).
Esta campaña será muy inferior a la campaña de setas del 2018, que tuvo una producción de 167 kg/ha de setas (de todas las especias), y que fue el segundo con más producción desde que se tienen registros.
El Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña recuerda que estos datos “son estimaciones de las producciones, resultado de modelos matemáticos de producción de setas obtenidos después de 20 años de muestreos micológicos realizados en parcelas permanentes distribuidas por los bosques catalanes, y de información meteorológica recogida en cada una de las parcelas durante todo este periodo”. Estos modelos tienen en cuenta la variabilidad en la producción de setas que hay entre los diferentes tipos de bosque y la disponibilidad de agua que habrá durante la campaña (julio, agosto, septiembre, octubre y noviembre).
