Unos 70 productores en la XII Fira de Alimentació de Slow Food en Balaguer

Unos 70 productores y elaboradores de alimentos ecológicos y de proximidad participan este fin de semana en el Mercat de la Terra dentro de la Fira Alimentació i Salut de Balaguer que organiza Slow Food Terres de Lleida y que llega a su XII edición. Un año más incidirá en potenciar hábitos alimentarios saludables para tener una buena salud, según Josep Puy, presidente de Slow Food. A parte del Mercat de la Terra, la feria contará con varias secciones y 42 actividades, entre ellas 20 conferencias con ponentes de renombre. Las charlas girarán entorno a la agricultura biodinámica (según las energías vitales), la nutrición y las plantas medicinales, entre otros temas. Entre los ponentes cabe destacar el médico belga Patrick Quantem, que hablará de ciencia y salud; el psicólogo Alonso Miras y el politólogo Javier Guzmán, entre otros especialistas en medicina natural, botánica y expertos en alimentación. Además, se debatirá sobre los paradigmas de la medicina actual, una conferencia que estará a cargo de la doctora en filosofía Maria Dolors Obiols. El domingo también habrá una charla sobre personas altamente sensibles antes del cierre del certamen.

Como novedad, destaca este año el espacio denominado Kids donde habrá talleres de todo tipo dirigidos a los más pequeños. La Fira d’Alimentació i Salud reúne cada año una gran cantidad de visitantes, el 90% de los cuales vienen de Catalunya y el resto del Estado, además de Francia, Italia, Portugal e incluso algún país sudamericano. Según la organización, también es importante la gran cantidad de voluntarios con los que cuenta la Fira y sin los que sería imposible su celebración. La Fira, que se presentó ayer, cuenta con la colaboración del ayuntamiento y la Diputación. El recinto se abrirá hoy a las 10.00 horas.