Bellaguarda estrena su Mostra Gastronòmica de l'Oli i la Tòfona

Bellaguarda ha estrenado esta mañana su primera edición de la Mostra Gastronòmica de l'Oli y la Tòfona.

El certamen se ha inaugurado bajo el lema 'Mercado y cocina de proximidad' y tiene como objetivo dar a conocer la producción agroalimentaria de calidad que se hace en Bellaguarda, por medio de catas y degustaciones, y potenciarla como reclamo turístico.

Entre las actividades que hoy se han llevado a cabo ha destacado una aproximación al cultivo de la trufa en las primeras plantaciones en las Garrigues, a cargo del productor Josep Ramon Mateu, y un ShowCooking sobre la cocina de la trufa a cargo del restaurador Jordi Pallàs, del restaurante Aimia de Lleida.

También se ha hecho la presentación del Aceite de Oliva Virgen Extra de Bellaguarda, la gran apuesta de la Cooperativa del municipio, y un ShowCooking sobre la cocina del aceite con Lluís Bonillo, del Aula Gastronòmica de Lleida.

Finalmente, se ha efectuado la presentación y degustación de los licores artesanos de naranja y limón de Bellaguarda. Los asistentes también han podido disfrutar de un vermú musical con catas de cocina de proximidad.