Mercofraga ensaya cultivos con flores y hortalizas

El ayuntamiento de Fraga experimentará con flores, tanto para usos gastronómicos como aromáticos, en el campo de ensayos de más de dos hectáreas que depende de Mercofraga, la lonja de la fruta de la capital del Baix Cinca. Para fomentar los usos aromáticos se plantará lavanda. Según su director, Ignacio Gramunt, otras variedades que se quieren potenciar son las hortalizas.

Hasta ahora se han hecho pruebas con brócoli y cebolla y también con patatas, pero ahora se quiere introducir el espárrago y el pimiento. Ya se está trabajando con cultivos leñosos como el kiwi, el caqui, el almendro, uva de mesa y granadas para probar otros productos como alternativa a los tradicionales como los melocotones, nectarinas y paraguayos, con la intención de diversificar la producción.

Alternativas a los cultivos tradicionales como son la uva de mesa, granada, el kiwi o el caqui

Según Gramunt, el campo experimental se puso en marcha en 2014 y fue una iniciativa del ayuntamiento de Fraga en colaboración con el Centro de Investigación Tecnológica Agroalimentaria de Aragón (CITA). Gramunt espera reunirse en breve con responsables del CITA del gobierno aragonés para contar con el respaldo y asesoramiento de los técnicos, así como con apoyo financiero.

El objetivo de este campo experimental es probar con nuevos productos y cultivos, tanto de huerta como leñosos para que sean una alternativa y los agricultores puedan adaptarlos a sus fincas ya que “la agricultura es el principal motor de la comarca”, explicó Gramunt.