Camins de l'Eix descubre el Lluçanès
El coleccionable 'Camins de l'Eix' nos presenta el noveno capítulo: el Lluçanès.
El Lluçanès es una subcomarca natural en el oeste de Osona, en la Cataluña central. Ubidado encima de una meseta donde conviven más de una decena de pueblos, todos con la misma esencia: una vida rural sencilla y pausada. Es también tierra de santuarios y monasterios como los de Lurdes de Prats o el de la Mare de Déu dels Munts, los dos situados en puntos privilegiados que los convierten en espectaculares miradores. Recorreremos el territorio montados encima de una burricleta, una fusión entre la bicicleta eléctrica y las alforjas que se utilizaban encima de un asno catalán para descubrir que también allí la ganadería es un sector muy importante. Y, con respecto a la gastronomía, descubriremos que los productos típicos son las setas, los quesos y las legumbres, como el garbanzo deOristà, además de encontrar pan artesano hecho a la manera tradicional como el del Forn Cal Pujals de Sant Boi de Lluçanès. Para degustar estos frutos de la tierra, haremos parada en la Fonda de Alpens donde Joan Enric nos cocinará infinidad de platos con ingredientes de temporada; y también en la Fonda Sala de Olost donde nos deleitaremos con su cocina de estrella Michelin y, además, nos podremos quedar en dormir. Íberos, romanos, brujas y bandoleros, pastores y rebaños trashumantes, guerras de franceses y carlistas han forjado el Lluçanès de hoy. Huellas que reconoceremos en el territorio en forma de fiestas vivas como la Fira d'en Rocaguinarda en Olost o la Fira de les Bruixes de Sant Feliu de Sasserra. Finalmente, descubriremos que Alpens es la escuela europea de la forja donde se celebra de forma bianual el Encuentro Internacional de Forjadores. Uno de los maestros de esta técnica es Enric Pla, que ya hace más de veinte años que abrió su propio taller y es considerado uno de los mejores forjadores del país.
LLEIDATV - Viernes, 30 en las 20.45 (red. sábado 14.45 / domingo 12.15) LECTURA - Domingo, 1 de noviembre También a segre.com/caminsdeleix
