Calvet asegura que el matadero de Sort fijará la población

El conseller de Territorio y Sostenibilidad, Damià Calvet, visitó ayer las obras de mejora y ampliación del matadero de Sort, que han permitido acondicionar el espacio como obrador de la sala de despiece y manipulación artesanal de la carne para potenciar la producción bovina y ovina de la comarca. Para Calvet proyectos como el de Sort ponen en valor el producto local, cohesionan el territorio y ayudan a fijar población y actividad económica en las zonas de montaña. La ampliación da servicio a la gestión de la carne de las explotaciones ganaderas locales.