Esta temporada de setas los 'fredolics' son escasos, pero es extraordinaria para los robellones

Este es un año extraordinario para los robellones, prácticamente todo el mundo puede encontrarlos. Aparecen incluso en secanos, aunque en este caso puede no resultar tan fácil dar con ellos. Tras más de media hora buscando la primera seta, un vecino con más de media cesta llena ofrece algunas pistas sobre cómo y dónde hallarlas. “¿Ves aquel bulto de tierra? Pues mira debajo”, explica. En el lugar indicado afloran tres robellones duros como piedras. En los alrededores, van apareciendo más y pronto se reúne una docena.

Desenterrándolos de la tierra seca, en poco más de 100 metros cuadrados se ha cumplimentado media cesta. Todos son robellons de sangre, de los que dejan las manos teñidas, sin gusanos, y la guinda fue comprobar su durabilidad. Tras recolectarlos, aguantaron del fin de semana en la cesta en la cocina sin quedar dañados. Entre los robellones aparece uno al que le han dado una patada. Es una “mare del rovelló” o ‘pinatella’. Es un robellón que en lugar de tener láminas rosadas en la parte de debajo del sombrero, presenta una superficie lisa de color blanco. Es tan bueno o más que los otros. Los que no lo son los que tienen las láminas o el pie blanco, y los que al cogerlos tienen líquido blanco pegajoso.

El tiempo de estos días y las previsiones meteorológicas permitirán alguna semana más para recolectar robellones. En cambio, lo que no se ve son ‘fredolics’, y los pocos que se encuentran se rompen en las manos. Manel Muñoz, un expertoexplica que para el ‘fredolic’ hace falta más frío y algunas lluvias, calcula que en un par de semanas se recolectarán. Pese a ello, afirma que en las zonas de alta montaña ya ha encontrado alguno de la variedad conocida como ‘allenegat’. Se le llama así porque tiene un tamaño mayor y se parece a una ‘llenega’. Mientras la ‘llenega’ se suele encontrar en grupos pequeñas de un par o tres, los ‘fredolics’ se encuentran en familias numerosas de treinta o cuarenta en apenas dos metros de tierra.

Además, mientras las ‘llenegas’ se encuentran alrededor de carrasotrasrodeando los pinos jóvenes o en zonas muy húmedas como los musgos o junto a un bajante de agua. A diferencia del robellón, que prefiere las zonas planas, el ‘fredolic’ y la ‘llenega’ pueden aparecer en cualquier tipo de superficie. Hay que decir que, aparte de robellones, este año el bosque ha sido generoso con la producción de otras setas como ‘becs de perdiu’, ‘mollerics’ y ‘apagallums’. Todo ello, a la espera de que las lluvias traigan también ‘camagrocs’ y ‘llengues de bou o agulletes’, que hasta ahora han sido escasos.