FERIAS LA SEU D?URGELL
Guía 'virtual' para degustar los quesos en Sant Ermengol
Códigos QR dan acceso a vídeos sobre cada variedad || Como alternativa a las degustaciones tradicionales por la Covid
Una de las visitantes de la feria utilizando el código QR para conocer los diferentes quesos.
La Fira de Formatges Artesans del Pirineu abrió ayer las puertas de su 27ª edición, con importantes cambios para evitar la propagación de la Covid que afectan al modo en que el público degusta los quesos. El certamen, que se enmarca en la milenaria Fira de Sant Ermengol, ha suprimido este año los tradicionales tiquets de degustación y, en su lugar, propone a los visitantes que adquieran porciones para probarlas en casa, usando como guía vídeos que explican las características de cada uno. Publicados en internet en los últimos meses, son accesibles a través de códigos QR en folletos que la organización ha repartido por los estands de la feria.
La feria de quesos sale este año a la calle y los casi 40 expositores de productos lácteos llenan la calle Camí Ral de Cerdanya.
Como ya viene siendo tradición durante los últimos años, la feria abrió puertas ya ayer por la tarde, aunque solo lo hizo el área dedicada a los artesanos del queso. El resto, la feria de artesanía, con casi 70 artesanos en el paseo Joan Brudieu, los productos de km0 y los productores ecológicos del Pirineo, que este año estarán en la plaza dels Oms, abren hoy el certamen, que se alargará todo el fin de semana.
No faltan a la cita el espacio de autoferia y los Foodtrucks, en el aparcamiento de Dr.
Peiró. El conseller de Interior, Joan Ignasi Elena, presidirá hoy la inauguración.
