CERTAMEN DEGUSTACIÓN
Almenar cocina 80 platos para visitantes en un nuevo Fira Tast
Un momento de la degustación de platos de cocineros locales.
La cocina local hizo ayer las delicías de los asistentes a la tercera edición de Fira Tast de Almenar, que ha atraído a cerca de 1.500 visitantes a lo largo del fin de semana. Organizada por el ayuntamiento de Almenar y la Associació Tastar i Menjar, se trata de una feria de proximidad, con productos locales y de temporada, donde la gente del municipio colabora de forma voluntaria cocinando y acercando la cocina local al visitante. Concretamente, unas 60 personas entre cocineros locales y otros vecinos prepararon más de 80 platos distintos para que los visitantes de ayer pudieran degustarlos.
En la misma línea, una quincena de expositores participaron en el evento, entre los que se encontraba un estand de quesos locales y otro de destilación de orujo. Paralelamente, tuvo lugar un taller de cocina a cargo de Ada Parellada, una mesa temática y el maestro chocolatero Ivan Pascual, de Cal Gumer, organizó una cata de chocolates hechos con cacao de distintas partes del mundo.La alcaldesa del municipio, Teresa Malla, hizo un balance muy positivo de la afluencia de gente al certamen y recordó que “el objetivo es conservar los platos tradicionales que hacían nuestras abuelas, que tenían tiempo de cocinar”.
