La muestra de Bellaguarda estrena un aceite de trufa

Bellaguarda celebrará este domingo la tercera Mostra Gastronòmica con el aceite y la trufa como protagonistas. La organización espera atraer a más de 800 personas a la jornada, que son las que reunió en la primera edición. La Mostra Gastronòmica también contará con una zona dedicada al mercado de productos de proximidad y un espacio de cocina donde participarán cocineros de prestigio que presentarán las últimas novedades en productos del territorio y una amplia oferta gastronómica para degustar la cocina típica.

Las actividades empezarán a las 08.30 horas, con un desayuno a la brasa en la Cooperativa y también habrá una demostración de ‘gossos tofoners’ a partir de las 11.00 horas en la partida Capdevila. El diputado provincial Eloi Bergós explicó que iniciativas como la Mostra de Bellaguarda “dan vida” al territorio. Por su parte, Josefina Monné, edil de este municipio de Les Garrigues, destacó la “gran diversidad y riqueza de producción agroalimentaria” que cultivan, elaboran y producen pequeños empresarios.

Marc Freixenet, miembro del consejo rector de la Cooperativa, señaló que para ellos “es un valor añadido poder juntar la tradición oleícola con la innovación, presentando el aceite de trufa”.