La Fira del Torró de Agramunt se llena en una edición masiva

La Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra de Agramunt se volvió a llenar ayer de visitantes calles y pabellones como en sus años más masivos. El certamen llega este año a su XXXIII edición y es la primera sin restricciones tras la pandemia.

El nuevo máximo responsable de Torrons Vicens, Àngel Velasco, manifestó que ya en el último trimestre de 2021 “se comenzó a recuperar el nivel de ventas normales y este año apunta que será espectacular y podremos alcanzar hasta un 30% más de producción que en 2021 rozando los 3 millones de kilos de turrón”.

Hay que recordar que Torrons Vicens es la empresa líder del sector y que cuenta con una plantilla de más de 400 trabajadores y 40 tiendas con presencia en los 5 continentes. En el mismo sentido se pronunciaba también Ángel Jubete, responsable de turrones Virginia, que considera que “esta será una muy buena campaña”.

Los visitantes ratificaron ayer, en el primer día del certamen, las palabras de los dos torronaires de que esta sería una buena Fira. Así, ni los anuncios de lluvia evitaron que, desde los pabellones de la plaza de la Fondandana hasta el centro histórico, Agramunt viviera en un auténtico alud de visitantes. En total participan en el certamen 180 estands dedicados al turrón, el chocolate y los productos de proximidad.

Por su parte, la directora de la Fira, Tamara Lombardo, coincidía también en que será un buen año y apuntó que se superarán los 22.000 visitantes que se contabilizaron el año pasado en el interior de los pabellones de la Fira. Como novedades destacó el Aula de la Xocolata i el Vi de la denominación Costers del Segre en el Espai Guinovart, y la habilitación en la plaza del Mercat de juegos infantiles y zona de Food Trucks.

Para los 6 torronaires de Agramunt, la Fira no solo es un abrir puertas de la campaña de Navidad sino que además son las dos jornadas en que más turrones se consigue vender de todo el año, más de un 20 por ciento de su producción total.

Hoy domingo el certamen de la capital del Sió abrirá las puertas de la Fira a las 10 de la mañana. A mediodía y a las 18.00 horas tendrá lugar la tradicional Cuita del Torró

Ha sido diseñado por la artista Serafina Balasch y estará dedicado al Torró de Agramunt

La alcaldesa de Agramunt, Sílvia Fernandez, presentó ayer durante el acto inaugural el cambio de emplazamiento de la actual plaza del Torronaire, situada junto al Pont Romànic de la Avenida Catalunya. Si bien inicialmente se planteó la remodelación del actual monumento, ahora tras haber sido declarado este espacio como zona inundable se trasladará su ubicación y tambien se cambiará su motivo, explicó la alcaldesa.

Así, el nuevo emplazamiento será en la misma plaza de la Fondandana junto a los pabellones de la Fira. En cuanto al motivo, se pasará de ser el monumento al Torronaire, con las figuras humanas que explicaban este oficio, a ser un monumento al Torró d’Agramunt. Del diseño del proyecto se ocupa la artista de Agramunt Serafina Balasch, que ya ha realizado diversos proyectos en la población como son, entre otros, los vitrales de la iglesia románica o la recuperación de los lavaderos públicos junto a Ramon Guixé.

De esta manera, la propuesta de la artista parte de un espacio redondo que recordará la forma del Torró d’Agramunt, que estará decorada con elementos con los colores del producto de la localidad. Según la alcaldesa, el nuevo espació situado en el centro neurálgico de la Fira del Torró será también un nuevo atractivo turístico.

Las novedades de los torronaires de Agramunt

Vicens presenta este año hasta 7 nuevas variedades como el turrón blando de pistacho, un turrón crujiente hecho con barquillo, un turrón con base de Donut, una variedad con dulce de leche, una de mandarina, una de mango y finalmente una de Marron Glace.

El tradicional turrón gigante este año se entregará al banco de alimentos en lugar de repartirse entre el público. Se presenta en 3 variedades: Ristretto, de Praline y de pistacho, en total más de 30 metros de longitud. Virginias presenta un turrón de Panettone y uno de fresas con ginebra, varidades que combinan ácido y dulce.

El certamen pone el acento en el recuerdo emotivo de Àngel Velasco

La alcaldesa de Agramunt, Sílvia Fernández, dedicó su parlamento inaugural a recordar al Torronaire recientemente fallecido Àngel Velasco: “No solo levantó de la nada una de las casas de turrones sino que transformó toda la industria del turrón sin perder de vista ni la esencia del producto, ni la esencia del pueblo donde vivía. Se ganó la complicidad de la gente hasta ser una de las personas más queridas de Agramunt”. Hoy domingo a las 19:30 horas el certamen le dedicará también un homenaje.

Por su parte, su hijo, Àngel Velasco, ha querido recuperar este año el turrón de praliné con almendras y avellanas con el que aprendió el oficio a los 14 años en una pastelería de Barcelona.