CERTÁMENES ALIMENTACIÓN
La Seu espera vender 4.000 kilos de quesos en su feria
En el 28 certamen de Formatges Artesans dels Pirineu, con 48 queserías || Recupera los tíquets de degustación por 9 euros
El certamen de La Seu abrió ayer sus puertas con decenas de visitantes.
La Seu d’Urgell celebró ayer la primera jornada de la 28 Fira de Formatges Artesans del Pirineu, enmarcada dentro de la milenaria Fira de Sant Ermengol. El certamen recupera este año el tíquet de degustación de quesos de las 48 queserías participantes por 9 euros. El año pasado no se expidieron por restricciones sanitarias a raíz de la Covid.
De las 48 queserías artesanas del Pirineo, 11 son del Alt Urgell y la Cerdanya y 23 del resto del Pirineo catalán. Hay una de Aragón, nueve del País Vasco y Navarra y tres francesas. Ofrecerán más de 150 variedades de quesos.
Los organizadores esperan alcanzar las ventas de años anteriores a la pandemia, cuando se vendieron unos 4.000 kilos de quesos y productos lácteos. Ayer también se estrenó el Aula de Tast, con actividades relacionadas con el queso artesano como talleres, contacuentos y degustaciones. La inauguración oficial irá a cargo hoy del conseller d’Empresa, Roger Torrent, y se espera la visita de la consellera de Acción Climática, Teresa Jordà.
Hoy también se celebrará el 38 concurso de Quesos Artesanos y el Premio Amic del Formatge. La feria de artesanía tiene 85 paradas: 20 de alimentación y 65 de artesanos y oficios.
