Medio centenar de queseros este año en la Fira de Sant Ermengol de La Seu

El conseller de Empresa i Trabajo, Roger Torrent, presidió ayer el acto de inauguración de la Fira de Sant Ermengol y aprovechó para reivindicar “el espíritu” de la economía “basada en la cultura, la tradición y el territorio”, tomando la milenaria feria que acoge estos días La Seu como “un buen ejemplo de ello”. Torrent visitó los casi 50 elaboradores artesanos de producto lácteo –que sumaban más de 150 variedades– acompañado por el alcalde, Francesc Viaplana, que por su parte dijo que la consolidada feria “es uno de los elementos distintivos” de la ciudad y desde esta se ha podido observar la evolución del sector lácteo en el territorio.