Balaguer atrae a más de 18.000 personas a la Fira Q y busca consolidar el Saló de l'Energia

La Fira Q de Balaguer cerró ayer sus puertas después de atraer a más de 18.000 visitantes y ahora la Paeria quiere consolidar el Saló de l’Energia, que se ha estrenado este año. El alcalde, Jordi Ignasi Vidal, explicó ayer que este salón “ha venido para quedarse” y “tiene que persistir en el tiempo y, si conviene, ampliarse”. Destacó que este espacio, en el que se han organizado actividades relacionadas con las energías renovables y la eficiencia energética, también ha ayudado a atraer nuevos visitantes al certamen multisectorial de la capital de la Noguera.

Vidal hizo una valoración positiva de la Fira Q, que ha reunido a un centenar de expositores en el pavellón de Inpacsa. El certamen se inauguró el sábado y el día de mayor afluencia fue el domingo, cuando aproximadamente 7.000 personas visitaron la feria. Por su parte, el vicepresidente del Patronato de Promoción Económica de la Diputación, Carles Gibert, participó en la clausura del certamen y calificó la feria como un “referente”.

También defendió que el Saló de l’Energia “se tiene que consolidar”.Asimismo, los premios a los mejores estands fueron para Oli Castelló (sector de Proximidad), el Monestir de Les Avellanes (Restauración y Ocio), la Joieria Joima (Comercio y Servicios) y Greico (Saló de l’Energia). Asimismo, el domingo tuvo lugar el concurso de cocina De la terra al plat, que este año ha rendido homenaje al cocinero ya fallecido Josep Maria Morell. El ganador fue el chef de Cal Xirricló, Jordi Pané (ver entrevista).

Durante los tres días se han organizado decenas de actividades como desfiles de moda y complementos y degustaciones de productos de proximidad en el estand Aliments del Territori i Tu de la Diputación. Ayer por la tarde fue el turno del taller infantil organizado por el Gremi de Forners de Lleida, en el que los más pequeños pudieron elaborar cocas de samfaina. ¿Qué supone ganar el concurso de cocina? Es un honor haber ganado el concurso, porque es el primero que estaba dedicado al maestro Josep Maria Morell.

También tiene un valor sentimental, porque Morell era cliente nuestro y venía por las mañanas y nos explicaba técnicas y a veces nos daba algún toque de atención. Explíquenos la receta ganadoraHicimos un timbal de pies de cerdo crujiente con alcachofas, múrgoles, caracoles y cebolletas glaseadas al vi del padrí. La receta ya la teníamos en la carta y queremos incorporar este reconocimiento.

¿Qué cree que aporta la Fira Q de Balaguer al sector de la hostelería de la ciudad? El certamen da a conocer el mundo de la cocina en Balaguer y a todos los negocios. Nos ayuda a potenciar la ciudad y los restaurantes.