CERTAMEN GASTRONOMÍA
La feria Terra de Corder de Tremp crece y reivindica el sector ovino del Pirineo
Suma medio centenar de expositores y consolida la muestra de quesos de oveja
El mercado ferial suma medio centenar de expositores en la rambla Dr Pearson.
La feria Pallars Terra de Corder apuesta este año por despertar el interés de los visitantes para conocer la cultura ganadera de la oveja, estrechamente ligada al territorio. En esta nueva edición, que empezó el viernes y finalizará hoy con una comida popular, el certamen crece en expositores y alcanza el medio centenar, que se concentran en la rambla Dr Pearson. La feria, que fusiona desde hace cinco años la multisectorial de Primavera y la fiesta gastronómica Pallars Terra de Corder, consolida este año la muestra de quesos de oveja del Pirineo, en la que participan ocho productores y que tendrá lugar hoy a las 10 horas.
La jornada de ayer arrancó con un desayuno de girella a la brasa de distintas carnicerías de la comarca. Siguió con rutas por el municipio, cuentacuentos, bailes y música tradicional, además de degustaciones de productos de proximidad. Por la noche, restauradores de la zona elaboraron distintas tapas acompañadas de vinos y cervezas de kilómetro cero.Entre las novedades, destaca hoy una exposición de microcoches, mientras que a lo largo de todo el mes, ocho establecimientos locales ofrecen su propia versión de los paquitos de cordero, un bocadillo a base de carne.
Con este programa, que atrae a cientos de visitantes, Tremp y el Pallars Jussà quieren posicionarse como un territorio auténtico y con valores de sostenibilidad y de excelencia gastronómica.
