Una vermutería del Palau d'Anglesola opta a ser la mejor de Catalunya

S’Abril, Espai Alternatiu de El Palau d’Anglesola, opta a ser la mejor vermutería de Catalunya este año. El bar-cafetería es uno de los siete finalistas de los Premios Vinari de los Vermuts, que un año más quieren rendir un homenaje a los establecimientos que mejor promueven la cultura del aperitivo. 

Participan desde las tabernas más emblemáticas hasta los locales más innovadores o espacios alternativos que creen y apuestan por esta tradición. Sònia Mateu y Teresa Cerdà, que regentan este establecimiento en El Palau, apuestan desde hace años por la calidad de esta bebida alcohólica tan trendy y los que ofrecen en su establecimiento proceden y están elaborados principalmente en comarcas catalanas y en la demarcación de Lleida, desde Raimat, a Arbeca, Fulleda, Tàrrega o Reus. 

Esta semana se han clasificado junto con Lo Racó del Vermutenc, de La Ràpita; La Tafanera de Pàmpol, de Rubí; Casa Mariol de Barcelona; La Vermood de Granollers; Cal Pere Tarrida, de El Prat de Llobregat y El Mussol, de Santpedor. 

Más de medio millar de personas han participado en el proceso de proclamación de candidaturas y a partir de ahora hasta el 14 de marzo se puede votar y escoger la mejor vermutería de Catalunya. Se abre el proceso de votación popular a través de la página web vadevi.cat para decidir cuál de los finalistas se proclamará ganador. El veredicto se hará público durante la gala de entrega de galardones de la 11 edición de los Premios Vinari de los Vermuts Catalanes, que se celebrará el 26 de marzo en Reus.

“Tomar un vermut ya se ha traducido en un acto social y gastronómico, de tradición renovada, y abrirnos paso nos ha llevado trabajo y dedicación”, aseguró Sònia Mateu. Asimismo, destacaron que estar entre los siete finalistas ya es “un reconocimiento a su labor diaria y la transformación que hemos ido adaptando en los últimos años pasando de ofrecer las típicas tapas a disponer de cartas especializadas en vermuts”, dijo Teresa Cerdà. Añadieron que tomar un vermut se traduce en un momento para compartir en torno a una mesa, porque “los clásicos no pasan de moda, solo evolucionan”.