La Diputación estrena en la Fira de Sant Josep de Mollerussa el nuevo sello gastronómico de Lleida

La Fira de Sant Josep de Mollerussa será el escenario en el que debutará el nuevo sello gastronómico de la Diputación, Gust de Lleida. La nueva marca, que acabará sustituyendo la de Aliments del Territori, organizará 28 catas y demostraciones culinarias con el objetivo de promocionar la excelencia gastronómica del territorio y mejorar la posición de sus productos en el mercado. El presidente de la Diputación, Joan Talarn, y el chef de La Boscana, Joel Castanyé, desvelaron ayer las actividades programadas para la 152 edición del certamen, que empieza hoy y se prolonga hasta el domingo. Así, el viernes Castanyé desvelará el logo de Gust de Lleida, que será la imagen de los productos locales como símbolo de calidad y autenticidad.

Talarn subrayó que Gust de Lleida no es solo una marca, sino un compromiso con la producción sostenible y el respeto por todo el proceso alimentario, desde la materia prima hasta el producto final. El estand contará con catas de frutas, quesos, aceites, cervezas, embutidos y conservas. “Será un punto de encuentro entre cocineros, productores, y consumidores”, apuntó Talarn. Por su parte, Castanyé puso en valor la gastronomía como una experiencia cultural con gran potencial para atraer visitantes y dinamizar la economía local. En su showcooking del viernes, Castanyé elaborará platos innovadores con ingredientes de proximidad como pollo ecológico, aceite de oliva virgen extra, embutidos artesanos, ternera, quesos y frutas de l’Horta de Lleida, entre otros productos.

Además del protagonismo gastronómico, la Diputación ha organizado en el marco de la feria jornadas técnicas dirigidas a empresas y administraciones locales. Una de las sesiones más esperadas será la dedicada al biogás, un recurso clave para el futuro energético. También se llevará a cabo una formación sobre factura electrónica para pymes y se presentarán los resultados del Punto de Atención GlobaLleida en el Pla d’Urgell.

El estand de GlobaLleida reunirá a diez empresas innovadoras de localidades como El Talladell, Alcoletge, Lleida, Bell-lloc d’Urgell, Tàrrega o Bor de Cerdanya, entre otros, proporcionándoles visibilidad y la oportunidad de establecer sinergias con otros profesionales e instituciones.

Cinco días de feria que abre puertas con “buenas expectativas”

El alcalde de Mollerussa y presidente de la Fira de Mollerussa, Marc Solsona, aseguró ayer que la Fira de Sant Josep abre puertas con “buenas expectativas” y se mostró confiado en que el buen tiempo acompañe y permita una edición destacada para que así se consolide como “la feria de referencia de maquinaria agrícola del sur de Europa y el Salón del Automóvil como el segundo más importante de España en vehículos nuevos”, con un volumen de negocio de diez millones de euros entre ambos eventos. Serán en total cinco días de feria, de hoy al domingo, con 250 expositores en un recinto ferial de 21.103 metros cuadrados. El presidente de la Generalitat, Salvador Illa, inaugura hoy el certamen a las cuatro de la tarde. La directora general de Comercio de la Generalitat de Catalunya, Marta Angerri Feu, presidirá mañana la inauguración del Saló de l’Automòbil.