LA SEU
La Fira de Formatges crece y participarán 51 artesanos
Se celebrará del 18 al 19 de octubre con cinco nuevos productores en el certamen
Homenajea a Joan Ganyet y Santi Mallol como promotores
La concejala Gemma Tó presentó ayer las novedades del certamen. - C.SANS
La edición de este año de la Fira de Formatges Artesans del Pirineu, que se enmarca dentro de la milenaria Feria de Sant Ermengol y se celebrará del 18 al 20 de octubre, contará con la participación de 51 queserías. La Fira crece en estands y habrá cinco nuevos artesanos presentes en el certamen. Se estrenarán en el certamen la firma Kaiolar, procedente de Navarra, Baskaran-Idiazabal D.O, procedente del País Vasco, y tres elaboradores del Pirineo Catalán, Tarrau, Peralada Mas Marcè y Blancafort.
Las novedades las presentó ayer la teniente de alcalde de Promoción Económica del ayuntamiento de La Seu, Gemma Tó, que destacó que el precio del tiquet de degustación “queda congelado en 9 euros”. Da acceso a seis degustaciones y un vaso de agua Pineo de Estamariu. Igual que en la edición anterior, el ayuntamiento mantiene la venda de vasos y copas de vino no retornables. Tó, que destacó que la medida es para evitar la creación de residuos, animó a los vecinos a traer los recipientes del año anterior para evitar tener que comprarlos.
El precio se ha congelado en 9 euros para seis catas y un vaso de agua mineral de Estamariu
En conmemoración del 30º aniversario de la feria de quesos, el ayuntamiento anunció ayer que otorgará dos menciones honoríficas. Serán para Joan Ganyet y Santi Mallol, como alcalde de La Seu y concejal de Promoción Económica en el momento de impulsar el certamen. Tó destacó “la contribución con su liderazgo y dedicación para que esta feria se convierta en un referente del territorio en toda Catalunya”. El reconocimiento será el sábado, día 19 de octubre, después de la entrega de la distinción Amic del Formatge, que tendrá lugar en el escenario del paseo Joan Brudieu a las 13.30h. Precisamente, el ayuntamiento también anunció ayer que el Amic del Formatge de este año ha recaído en la Escola de Pastors i Pastores de Catalunya. Por otro lado, la quesería invitada será Quesería Doña Francisca, procedente de Extremadura. La feria tendrá un nuevo espacio que se llamará Espai més que formatges, donde los asistentes podran acompañar la degustación de quesos con diferentes bebidas. Destaca la presencia del vermut de Sake de Seda Líquida, de Tuixent.
