Tres de cada diez visitantes de la Fira de Les Borges llegan del área de Barcelona

La Fira de l'Oli Qualitat Verge Extra de Les Borges Blanques cerró ayer la 27 edición en la que se reivindicó una apertura a la diversidad de aceites de oliva de calidad virgen extra no solo de Catalunya y un cambio de rumbo estratégico, poniendo énfasis en los condicionantes que afectan a la producción como el cambio climático o la sequía.

El treinta por ciento de los visitantes de La Fira de l’Oli de Les Borges Blanques procede de la demarcación de Barcelona. Así se desprende de la encuesta que ha llevado a cabo la organización durante los tres días de certamen a un millar de personas. Sin embargo, el mayor número de visitantes sigue siendo de las comarcas leridanas, con un 68% del total. No obstante, la feria a atraído a visitantes de procedencias tan dispares como Andalucía o el sur de Francia. El teniente de alcalde de Les Borges y concejal de Promoción Económica, Salvador Noguera, se mostró satisfechos por el cambio de rumbo de la feria y la aceptación que ha tenido entre los expositores y el público. Avanzó que un equipo de la feria iniciará en breve un turno de visitas a las cincos Denominaciones de Origen Protegidas de aceite de Catalunya (Garrigues, Baix Ebre-Montsià, Empordà, Terra Alta y Siurana, y a operadores y molinos privados para consolidar el nuevo modelo de certamen, “con el objetivo de que sea más ambicioso en 2025”, dijo. La Fira de l’Oli se ha abierto por primera vez a productores de aceite de todas las variedades y ámbitos geográficos con el objetivo de convertirse en la feria del aceite de referencia de Catalunya. De los 25 productores del año pasado se ha pasado a los 39 de este año.

Por su parte, el alcalde de Les Borges, Josep Farran, insistió en la clausura en la importancia de capitalizar la feria “como una herramienta para incidir en el ámbito social de las políticas públicas, como las destinadas a la repoblación o de adaptación al cambio climático”. Añadió que el certamen es “esencial para incidir en la cultura del aceite” y avanzó un refuerzo del nuevo Espai Tast, que este año ha recibido a más de 160 participantes en catas guiadas.

Talarn elogia el cambio de rumbo de la feria

El presidente de la Diputación, Joan Talarn, felicitó a la Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra de Les Borges Blanques por haber iniciado “con éxito su proceso de transformación”, que pasa porque “el espíritu de este evento se mantenga activo y vigente a lo largo de todo el año”, porque Les Borges “es la capital del aceite a lo largo del año”. Talarn reafirmó el compromiso de la corporación de “seguir acompañando en la mejora y potenciación de todas las propuestas que hacen de Ponent “una tierra de aceite”, dijo. La feria cerró ayer sus puertas después de tres días de intensa actividad. En el Espai Aliments del Territori i Tu de la corporación, se han llevado a cabo maridajes, talleres gastronómicos para niños, degustaciones culinarias, catas guiadas de vinos, pan, cava y platos elaborados por los cocineros y chefs leridanos.

Por otra parte, el aceite Oligami de la firma Ecogami de Els Omellons, fue el elegido por los visitantes como mejor aceite del certamen. Este es el segundo año consecutivo que los visitantes escogen un producto de este molino, que impulsan dos jóvenes agricultores que apuestan por una agricultura ecológica. En el transcurso de la cena del expositor del sábado, se dieron a conocer los mejores expositores. El mejor diseño fue para las garrafas de tres y cinco litros de Oliferm de la Cooperativa de Castelldans, mientras que el mejor diseño de stand fue para la Cooperativa de La Granadella.