Llimiana sirve más de 160 platos con recetas con mostillo

La gastronomía más dulce del Pallars, forjadores y productos de temporada. Estos son los principales ingredientes que hicieron las delicias de los visitantes que fueron a Llimiana este fin de semana en el marco de la 15 Fira del Mostillo, que gira en torno a este dulce típico del tiempo de vendimia, y la 11 Trobada de Forjadors. El buen tiempo estuvo presente durante toda la jornada de ayer y se sirvieron más de 160 platillos con recetas que incorporan este dulce tradicional de vendimia. Las elaboran vecinos y vecinas del pueblo, que prepararon para la ocasión un rollito con brie y mostillo, tarta de queso con mostillo y nueces o coca con cebolla caramelizada y mostillo entre otras recetas.

La jornada comenzó con un desayuno de feria en la plaza del Fossar Vell, mientras que durante toda la mañana se pudo visitar una exposición de acuarelas con Llimiana como leit motiv. También estaba previsto un taller de fabricación de velas a cargo de Carla Bautista y un taller sobre cómo se elabora el mostillo, que dirigió Glòria Piqué en la plaza de Vicent. La agrupación Country Pallars celebró un encuentro en la plaza Mirador de l’Abat, que dio paso a un concierto de acordeón de Àlex Bustos y a una comida popular con 150 comensales.