Concurso de paellas en Sant Guim de Freixenet con 19 'colles'

La segunda edición del concurso de paellas de Sant Guim de Freixenet reunió ayer a 19 colles y más de 300 comensales. Es el doble de participantes de la primera edición, que contó con 14 paellas. Además, se cocinó una paella para 130 personas que se vendió en raciones con bebida y postre por 5 euros. El certamen tuvo lgar en el edificio modernista del Sindicato, con un jurado formado por el histórico cocinero de Sant Guim Jaume Aribau, el propietario de la antigua Fonda Ca la Maria, Joan Forn, y la cocinera Judit Gabarró. Los ganadores del concurso fueron todos de Sant Guim: Dani Mata, Josep Balcells, y la mejor presentación para Anna Rovira. Sant Guim se dio a conocer por su concurso de paellas en 1972, pero lo suspendió en 1992 porque el exceso de participantes desbordó la organización con 3.000 comensales.