Unas 5.000 personas visitan la Fira de la Figa de Alguaire

Unas cinco mil personas visitataron durante el fin de semana la Fira de la Figa d’Alguaire, que celebró la XIV edición, y que registró una afluencia de récord gracias a las primeras jornadas gastronómicas de la fruta en la cocina. El alcalde, Joan Guillaumet, remarcó que el éxito de estas jornadas, que contaron con expertos cocineros como Joel Castañé, el sábado, o Josep Lladonosa, ayer, garantizan que volverán a celebrarse en próximas ediciones. El primer edil explicó que Lladonosa obsequió ayer al municipio que le vio nacer con una receta creada especialmente para las jornadas de este año: arroz con pollo e higos Coll de Dama, la variedad propia de la localidad.

Las demostraciones de cocina captaron la atención de cientos de personas, tanto el sábado como el domingo, según el primer edil. “Han sido un éxito total, se han llenado todas y han tenido una gran aceptación”, aseguró Guillaumento, con lo que su reedición está asegurada. Tras el showcooking del chef local se ofreció una comida popular con el nuevo plato como estrella a unas trescientas personas. La feria ha incluido también talleres de elaboración de confituras y mermeladas con el higo como protagonista. Asimismo, fue bien acogida la actividad organizada cada mañana para recoger higos del propio árbol. Los turistas han pagado seis euros por esta recolección.