Segunda Fira de la Ceba de Ciutadilla, que impulsa una variedad recuperada

Ciutadilla trabaja para comercializar su cebolla, una variedad local muy antigua que se ha recuperado desde hace cinco años, gracias a un vecino que aún conservaba semillas. En la segunda Fira de la Ceba se vendieron más de 1.200 kilos, Así lo explicó el alcalde, Òscar Martínez, quien apuntó que se trabaja con la fundación Miquel Agustí para impulsar la comercialización de esta cebolla, cuya recuperación ha ido a cargo de la comunidad de regantes del pueblo. Ayer también se organizaron actividades en el antiguo Molí Fariner, que el consistorio restaura, para dar a conocer esta variedad de cebolla con talleres, tapas y un concierto de jazz.