Agramunt se llena de visitantes para disfrutar de la 34.ª Feria del Turrón y el Chocolate a la piedra

Agramunt se ha convertido este fin de semana en punto de encuentro

de los amantes del turrón y el chocolate con la 34.ª Feria del Turrón y el Chocolate a Piedra. Tanto sábado como domingo, miles de visitantes han llenado el recinto ferial y el centro histórico y también todos los espacios de actividades que han contado con sesiones de cocina en directo y catas a cargo de reconocidos profesionales de la cocina dulce y productores artesanos.

Tamara Lombardo, directora de la feria, ha destacado que un año más 'ha sido todo un éxito con respecto a volumen de visitantes' y que 'las buenas temperaturas también han hecho aumentar al público'.

El calor de este fin de semana 'también ha tenido una contrapartida para los creadores del turrón, ya que las altas temperaturas no son buenas amigas del turrón'.

Lombardo ha destacado que 'nos pondremos a trabajar inmediatamente con los turroneros para encontrar soluciones para los próximos años y que el calor no sea un problema'. Con respecto a las actividades, Lombardo destaca que 'han sido todas llenas y que la respuesta de los visitantes es muy buena'. También ha remarcado que la nueva Aula del Chocolate y el Vino, dentro del Espacio Guinovart, ‘a pesar de ser la más joven, ya se puede considerar plenamente consolidada' y asegura que 'seguiremos apostando firmemente por ella y también por el nuevo formado del Aula de la Cata'.

El Aula del Gusto, el Aula de la Cata y el Aula del Chocolate y el Vino, se han llenado con sesiones de cocina en directo con reconocidos profesionales, presentaciones de las novedades de los torronaires de Agramunt, catas guiadas de productos artesanos de proximidad presentes en la feria y catas que han combinado chocolates de Agramunt con vinos de la DON Costers del Segre.

En el Aula del Gusto este domingo, han hecho ponencias con cata: Alfredo Machado, del grupo de pasteleros de Albert Adrià, que ha hablado de creatividad y Xocolates Jolonch; Àngel&Lluch ha ofrecido un maridaje de sus turrones con vinos de la DON Pla de Bages, una cata guiada por el sumiller David Seijas; Jordi Farrés, director de programas dulces del CIB y I+D de Virginias, con Joan Santacreu, de Virginias, han presentado sus postres de Navidad; y Miquel Guarro, director de pastelería de Hoffman ha elaborado varias recetas con el turrón como ingrediente.

El Aula de Cata se ha llenado con las catas y maridajes de aceite artesanal de Molí la Vansa; productos de Menorca con vinos y cavas de Cellers Maset y Se Viento; turrones de autor y vinos con Torrons Fèlix y Celler Matallonga; una cata con Mieles Alemán; y uno de quesos artesanos Sinyó de Miravet con vinos de la Bodega Montsec.

En el Aula del Chocolate y el Vino ha sido el turno del Horno Camats y Celler Matallonga con una cata de dulces con chocolate y vinos ecológicos; chocolates Aynouse; y, con la DON Costers del Segre se han maridarat chocolates y vinos de altitud con Turrones Encarnado; Torrons Vicens con los chocolates by Albert Adrià y vinos km0; y chocolates y turrones de Virginias con vinos tintos. No han faltado de nueve talleres para los más pequeños, la apresura o la actividad gastronómica y musical con Les Foodgonetes.