Preixana se convierte en la capital de la alimentación de proximidad con la feria De Prop
La 11ª edición de la Fira De Prop en Preixana apuesta por la gastronomía, la cultura y el territorio
Imagen de archivo de la feria De Prop de Preixana.
De Prop, el escaparate de los productos alimentarios artesanales de calidad en PreixanaLa alimentación de proximidad se da cita en un pueblo de Lleida
Preixana celebrará su 11ª feria "De Prop" con 20 expositores y actividades para todos los públicos los días 14 y 15 de diciembre
Los próximos 14 y 15 de diciembre, la localidad leridana de Preixana se convertirá en el epicentro de la alimentación de kilómetro cero con la celebración de la undécima edición de la feria "De Prop". Este certamen, que se ha consolidado como un referente en el sector, reunirá a una veintena de pequeños productores y artesanos alimentarios de la zona.
Según destacó el alcalde de Preixana, Jaume Pané, la feria tiene como ejes vertebradores "la gastronomía, la cultura, la proximidad y el territorio". El objetivo es dar visibilidad a los pequeños obradores de la comarca y poner en valor el trabajo de estos artesanos que transforman materias primas locales en productos de máxima calidad.
Showcooking, juegos y música en directo
Además de los 20 expositores, "De Prop" contará con un variado programa de actividades para todos los públicos. Uno de los platos fuertes será el showcooking a cargo del chef Santi Aubach, del restaurante L'Estoneta de Vilanova de Bellpuig, que este año celebra su 35 aniversario.
La organización ha apostado por atraer al público familiar con propuestas como un juego de orientación de la mano de Leader de Ponent, una búsqueda del Tió con la AFA de la escuela Montalbà, y talleres de elaboración de piñas dulces de cacao y de verdura y fruta.
La música también tendrá su espacio con las actuaciones de grupos emergentes del territorio como Neon Dreams, Utopia, Jombolainers y Escorça. Y para los más deportistas, se celebrará la quinta edición de la carrera y caminata "Entre Cabanes", que espera reunir a medio millar de participantes.
Presentaciones de productos locales
La feria servirá de marco para presentar novedades gastronómicas de la zona. Es el caso de "Pampalluga", el nuevo vino de la bodega Antoni Giribet, que se dará a conocer durante el certamen. Tampoco faltarán el vermut musical y comidas populares como una calçotada con carne y la tradicional cassola de tros.
