Fusión de gastronomía y prehistoria en el restaurante Saroa de Lleida

El Museu de Lleida retomó anoche con éxito Les Nits Gastronòmiques con un maridaje de cocina y prehistoria en el restaurante Saroa, en la calle Torres de Sanui, como actividad paralela a la actual exposición temporal Art Primer. El chef Salvador Trabalón preparó platos con trucha, conejo con caracoles o frutos secos de Les Garrigues de acuerdo con el libro Pàleo receptes, del arqueólogo Eudald Carbonell y la periodista Cinta S. Bellmunt.