La cosecha de Pink Lady llegará a las 5.500 toneladas

La Sociedad Agraria de Transformación (SAT) Fruilar celebró ayer el Pink Lady Day coincidiendo con el inicio de la cosecha de esta variedad manzana, de la que se espera alcanzar una producción de casi unas 5.500 toneladas. Según explicó el gerente de Fruilar y miembro del consejo de administración de Pink Lady, Joan Serentil, la producción de este año podría haber alcanzado un nuevo récord de no ser por los graves daños que produjo la tormenta de pedrisco del pasado 27 de abril. Los precios se auguran ligeramente inferiores en comparación a la campaña pasada pero sin grandes oscilaciones, al contrario que pasa en el resto de las variedades como la Golden, ya que la Pink Lady es una manzana de club (producción restringida), por lo que las cotizaciones apenas variarán en unos 10 céntimos, en una campaña marcada por una gran calidad de la fruta.

En cuanto al destino de esta manzana, el mercado estatal es el primer cliente, sobre todo en grandes calibres, de más de 80, los tamaños medianos van dirigidos a los países de la Europa central y los más pequeños irán a otros como el Reino Unido, el segundo mayor mercado. Sobre este destino, Serentil mostró su preocupación tanto como gerente de Fruilar como preidente de Edullesa porque el Brexit genera mucha preocupación por si será una separación de la UE dura o más o menos acordada con Londres.

Por su parte, Joan Carles Massot, productor y delegado de Pink Lady en España, explicó que esta campaña se ha iniciado con una semana de retraso en comparación con la del año pasado. Dijo que la fruta ha alcanzado la dureza, los almidones y sus niveles necesarios de azúcares y el único factor determinante que ha retrasado la cosecha es el de la coloración ya que el tono rosáceo con fondo verde es característico de esta manzana.

Explicó que es una variedad que se adapta muy bien al clima de Lleida con los grandes contrastes de temperatura del mes de octubre para que alcance esta característica coloración.

Fruilar junto con la gerundense Giropoma son las únicas empresas homologadas para distribuir esta variedad de manzana “club” en España, uno de los tres países junto a Francia e Italia que la producen.

Fruilar celebró ayer la segunda edición del denominado Pink Lady Day, un día de puertas abiertas para que sus trabajadores y socios conocieran a fondo las instalaciones tanto en las fincas como en la central al que acudieron más de 130 personas. Además, a partir de la semana que viene abrirán sus puertas a diferentes colegios. Fruilar tiene 53 años de historia y cuenta con 25 familias productoras y 80 trabajadores, 35 de ellos fijos, 30 fijos discontinuos y el resto, eventuales.