La agricultura ‘sostenible’ sustituirá a la convencional “en dos decadas”

El crecimiento de la agricultura sostenible (con la utilización mínima de químicos de síntesis, como los fitosanitarios) se mantendrá en ascenso hasta hacer posible la desaparición de la agricultura de tipo convencional en la Unión Europea, en un horizonte situado “en las próximas dos decadas”. Esta fue una de las conclusiones de la jornada sobre agricultura sostenible organizada por el Institut de Investigació i Tecnologies Agroalimentaries (IRTA) y la feria berlinesa Fruit Logistica y que se llevó a cabo ayer en el Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida.

El responsable de exportación de la consultora Fruit Consulting, Oliver Huesmann, explicó que el consumidor europeo demanda cada vez más sostenibilidad y productos con la etiqueta de ‘biológicos’ y similares y cifró el crecimiento de la demanda de este mercado en un 10% anual en Dinamarca y por encima del 5% en Alemania. “A medio plazo, la producción en toda la UE será ‘ecológica’ y estoy convencido que la agricultura convencional desaparecerá”, aseguró. Huesmann calificó de “problema puntual” los recortes que la UE ha ordenado en sectores como la agricultura y la ganadería de montaña y defendió que el gran reto de los productores es buscar el contacto directo con los consumidores para conseguir un beneficio, que actualmente repercute en las cadenas de distribución.

El IRTA destaca la innovación varietal como factor para potenciar la agricultura sostenible

En la jornada también se destacó el atractivo que ofrece China ante las previsiones que apuntan que, hacia 2030, las importaciones chinas provenientes de la agricultura y de la ganadería representarían el 60% de su demanda, un procentaje que la producción con origen en la UE aspira a ocupar. En especial, se señalaron las posibilidades que ofrece el modelo español de negocio agropecuario en el gigante asiático. En este sentido, se desarrolló una mesa redonda en la que directivos de empresas del sector expusieron diversos proyectos que están recibiendo buena acogida ante la perspectiva que el consumidor reclama, cada vez más, conocer el origen de los productos que adquiere. Entre estos proyectos se presentaron diferentes empaquetados de palets de frutas y hortalizas, fitosanitarios de control biológico y polinización natural, y programas de gestión de riego eficiente.

Por su parte, desde el IRTA se quiso destacar que un punto importante para potenciar el desarrollo de la agricultura sostenible era la innovación varietal.