PORCINO BALANCE
El sector prevé una subida de hasta el 5% del precio del cerdo en 2017
Pese al aumento de la cabaña, por las exportaciones a los países asiáticos || El ministerio de Agricultura pide no bajar la guardia en sanidad animal
Imagen de los ganadores de los Premios PronosPorc que organiza Mercolleida con autoridades.
Los operadores ganadores del premios PronosPorc de este año, galardones que entrega y organiza Mercolleida para reconocer a los mejores analistas del mercado porcino, se mostraron ayer optimistas y aguraron que los precios del del cerdo serán entre un 2 y un 5 por ciento mayores el próximo año. Todo ello pese al ligero aumento de la cabaña por la apertura de los mercados asiáticos y “siempre y cuando se mantenga estable el precio de los piensos”, según aclaró Juan Pedro Florido, representante de el ElPozo Alimentación, y ganador del Premio Cebado de Oro en esta octava edición de los premios.
Tras Florido, Federico Beltrán Galindo, de Famadesa, recibió el Premio Cebado de Plata, mientras que el Premio Cebado de Bronce recayó en Miguel Angel Ortega Bernal, de Campofrío Food Group. También se concedió una mención especial a Miguel Ángel Ortega, y dos distinciones a Genís Borradellas, del Escorxador Frigorífic d´Avinyó, y Eduardo Costa, de Pinsos Costa. Mientras, el ganador del Premio Lechón de oro 2016 fue Josep Serra, de Bestiar Serra i Martí.
Cabanas plantea la necesidad de diversificar las exportaciones asiáticas para no depender de China
El director general del ministerio de Agricultura, Carlos Cabanas, que asistió a la entrega de premios, destacó la fortaleza del sector porcino español y subrayó la posición de vanguardia de las exportaciones gracias a la labor de “grandes empresarios” y les planteó la necesidad de diversificar en el mercado asiático para no depender de China, apostando por otros como como Corea, Japón, Indonesia o Vietnam, entre otros. Asimismo, reiteró la necesidad de que el sector no baje la guardia en temas de bienestar animal para atender las exigencias crecientes de los consumidores.
Por parte de la Generalitat, el secretario general de Agricultura, David Mascort, puso en relieve “el esfuerzo” tanto de los productores como de los mataderos para mantener “un sector potente y robusto a pesar de las incidencias del mercado de los últimos años. También avanzó que por primera vez las exportaciones agroalimentarias catalanas llegarán a cubrir prácticamente la totalidad de las importaciones, ya que la tasa de cobertura se situará en torno al 99,9%.
