El porcino cerró 2016 con beneficios

El precio del cerdo se mantuvo estable durante 2016 en relación con el año anterior: 1,13 euros por kilo de animal vivo. Eso ha supuesto un incremento de los beneficios, porque los costes de producción han bajado, sobre todo la alimentación. De esta manera, durante el 2016, los ganaderos han podido ingresar un margen de ganancia de 5 céntimos por kilo de cerdo.

Y es que mientras que a principios de año el exceso de producción generó un retroceso en los precios, a partir de mayo, el incremento de exportaciones a China los hizo remontar.

Desde el sindicato Unió de Pagesos se muestran optimistas ante la situación del sector. La opción que escogen más ganaderos es la integración, ya que da estabilidad, por eso, es una elección que va en aumento.

Todo eso, según UP, a pesar de las trabas burocráticas con qué se encuentran actualmente las granjas. Y es que la falta de un decreto que regule la gestión de las deyecciones ganaderas modera la puesta en marcha de nuevos proyectos. Iniciar la actividad puede llegar a costar 2 años y Unió de Pagesos denuncia que en el último año, la Administración ha llegado a cambiar 3 veces de criterio. Por eso, reclaman un nuevo decreto que esté consensuado con el sector y que agilice la burocracia.

Ante la dependencia de los mercados emergentes, sobre todo de China, el sindicato apuesta por ser capaces de encontrar el equilibrio entre la producción y el consumo.