El sector porcino español cierra 2016 con récord histórico de exportaciones

El sector porcino español ha cerrado 2016 con récord histórico de exportaciones tras vender más de dos millones de toneladas por un valor superior a los 4.500 millones de euros, según el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Alberto Herranz. “2016 será un año histórico para el sector porcino español, que con más de dos millones de toneladas y más de 4.500 millones de euros vendidos en el exterior se situará como uno de los grandes sectores exportadores de la economía española y una de las cuatro grandes potencias mundiales en exportaciones de carne y elaborados del porcino”, indicó Herranz. En concreto, la carne y elaborados del porcino acabará el ejercicio ocupando la duodécima posición entre los productos españoles más exportados y el tercer puesto dentro del sector agroalimentario, tan solo por detrás de frutas y hortalizas.

Herranz resaltó que las exportaciones del sector porcino se han incrementado de forma importante en los últimos 8 años, en los que el crecimiento ha sido del 68% en volumen y del 84% en valor, ritmo que se ha visto acelerado en el pasado ejercicio, en el que las ventas al exterior crecieron un 21% en volumen y un 16,5% en valor.

Este mercado asiático ha concentrado el 20 por ciento de las exportaciones de porcino

El director de Interporc resaltó que la nueva realidad económica mundial se ha reflejado en la internacionalización del sector, que ha visto cómo en 2016 por primera vez en la historia un país extraeuropeo como China se ha convertido en el primer mercado exterior por volumen, concentrando algo más del 20% de las exportaciones.

La Unión Europea sigue siendo el principal mercado con Francia como primero en facturación, con 759 millones.