AGRICULTURA FRUTA
El observatorio de precios de fruta, en mayo, con retraso y reticencias
UP insiste en un nuevo plan de reconversión varietal || Afrucat pide la complicidad de los sindicatos y cooperativas para trabajar en las circunscripciones económicas
Imagen de la Mesa Sectorial de la Fruta Dulce celebrada ayer en Lleida.
Borda explicó que la finalidad es valorar el sabor de la fruta y no solamente su atracción visual: “todo el mundo habla de calidad en Europa, pero esto lo marca el sabor”.
En este sentido, afirmó que su objetivo es que “la distribución centre su estrategia de venta en ofrecer fruta con sabor. Si en los lineales tenemos asegurada la calidad, todos salimos ganando”.
El IRTA explica en la Mesa Sectorial su propuesta de estudio de variedades para exportar a China
El concurso se basa en que cualquier productor del mundo envíe sus muestras y un panel compuesto por expertos del IRTA y externos analizará objetivamente el sabor, la apariencia y la textura.
La investigadora del subprograma de postcosecha de frutas y hortalizas del IRTA, Gemma Echeverría, explicó que el ganador lo elige un grupo de expertos por su “objetividad”, dado que no quieren que lo escojan los consumidores “que también tendrán la oportunidad de probar las muestras el próximo 24 de marzo”, con las cinco muestras finalistas.
Borda subrayó que el premio será el reconocimiento “y ser un referente, sobre todo, a nivel europeo”.
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lleida
El Observatorio de Precios de la fruta dulce entrará en vigor el próximo mes de mayo, según informó ayer Unió de Pagesos, aunque los sindicatos se muestran reticentes con la herramienta que impulsa la conselleria de Agricultura.
El Observatorio de Precios fue el tema a debate ayer en la Mesa Sectorial de la fruta en Lleida con UP, JARC, Afrucat y la FCAC. Por una parte, desde JARC, Osvald Esteve se mostró decepcionado porque se basan en los precios de salida de la central e “insistimos en que la referencia debe ser el precio que paga la central al productor”. Por su parte, Xavier Gorgues desde Unió de Pagesos, criticó que el Observatorio “vaya con cinco meses de retraso”. Además, insistió en la implantación de un nuevo plan de reconversión varietal, pero explicó que la conselleria les trasladó “que este año no podrá ser por falta de presupuestos”.
El departamento de Agricultura pidió al sector que se implique en la puesta en marcha y desarrollo del Observatorio “para que sea una herramienta realmente efectiva”.
Por otro lado, la conselleria también informó del establecimiento de las tres circunscripciones económicas de fruta dulce en Catalunya, impulsadas por Afrucat, anunciadas el miércoles por la consellera Meritxell Serret.
El director de Afrucat, Manel Simon, explicó que en la reunión invitó a UP, JARC y la Federació de Cooperatives Agràries a participar en una mesa para debatir futuras normas de las circunscripciones. Invitación que los sindicatos y cooperativas aceptaron y la conselleria celebró.
Y es que el director general de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias, Carmel Mòdol, subrayó que “el departamento explotará hasta el límite todas las herramientas que están en nuestra mano para ayudar al sector a remontar la situación. Haremos todo lo que podamos hacer”.
Por otro lado, Esteve señaló que “no se ha agotado todavía el cupo de 3.000 toneladas de manzana que se pueden retirar porque el precio no es suficientemente atractivo para el payés”.
Además, Simon explicó que han pedido al ministerio que estas toneladas a retirar se destinen al Banco de los Alimentos transformados en zumo.
Por su lado, el IRTA expuso su propuesta de estudio del potencial de las variedades más adecuadas para poder exportar a mercados lejanos como China.
JARC promueve el sabor de la fruta creando un premio internacional El responsable de la sectorial de fruta de JARC-COAG, David Borda, presentó ayer el primer premio internacional a la mejor manzana Golden, impulsado por el sindicato y reconocido por el IRTA.
