El precio del aceite en origen sube un 20% pero apenas

Los precios del aceite de oliva en origen están experimentando notables subidas, hasta ser casi un 20 por ciento superiores a los del año pasado por estas fechas, según Poolred, la entidad que elabora los precios diarios del aceite.

Sin embargo, para el sindicato Unió de Pagesos, este incremento no implica que se hayan disparado los precios en origen sino que se debe al recorte de un 20% de la producción a nivel mundial. De este modo, teniendo en cuenta los costes de producción que implica el cultivo, este aumento tan sólo permite garantizar la actividad en el sector, según el sindicato.

UP recordó que el precio medio percibido por los agricultores catalanes por sus olivas entre 2009 y 2015 fue de 0,32 euros por kilo, y de 2,20 euros el litro de aceite de oliva virgen extra, un nivel de precio por debajo de los costes de producción de la mayoría de explotaciones, hecho que las situó al límite de la rentabilidad.

Ahora, el precio en origen del aceite de oliva virgen se sitúa en 3,77 euros por kilo de media, un 20% por encima de los 3,15 euros por kilo de hace un año y un 11% de los 3,50 euros por kilo de final del 2016. Por su parte, el precio del aceite de oliva virgen extra, según Poolred, es de 3,88 euros el litro, algo superior a la campaña anterior pero por debajo de hace doce años, 2005-2006, en la que se superaron los 4,20 euros el litro, según UP.

Además, el sondicato insistió en que los precios pagados a los productores estatales se encuentran muy por debajo de los que perciben los productores italianos, que en enero cobraban el aceite a 5,90 euros por kilo, un 64% más que los españoles, y remarcó que el precio del aceite pagado al productor español se encuentra al nivel del pagado al griego o al tunecino, con la diferencia que los costes de producción en estos países son muy inferiores a los españoles.

Precios del aceite embotellado en constante aumento en los lineales La baja producción de aceite ha disparado en los últimos días el precio del aceite en los lineales. Sin embargo, los productores aseguran que los precios en las grandes superficies y supermercados deberían subir aún más porque estos pecios aún no reflejan del todo el recorte de producción existente a nivel mundial. Según datos del ministerio de Economía, el precio de venta al público del aceite de oliva virgen extra más frecuente la semana del 6 al 12 de marzo fue de 4,84 euros el litro, un poco por sobre los 4,72 euros el litro de la semana anterior.