La cooperativa de Ivars presenta un nuevo proyecto de certificación de bovino

La Cooperativa de Ivars organizó ayer la XVI Jornada Técnica de Bovino de carne con el objetivo de exponer su nuevo proyecto de certificación Global GAP, que tiene previsto poner en marcha. El objetivo es aumentar la eficiencia productiva de las granjas, al mismo tiempo que potenciar los aspectos de bienestar animal, bioseguridad, buenas prácticas y trazabilidad alimentaria.

Lo más destacado de la sesión fue la visita a la nueva granja experimental de terneros mamones, ubicada en La Fuliola, y con la que la Cooperativa de Ivars pretende favorecer la tarea de los socios que se dedican al engorde de los animales así como mejorar la trazabilidad del ternero desde sus primeras semanas de vida. Otra de las novedades presentadas fue el sistema de cría en iglús móviles, que facilita los trabajos de limpieza y el manejo de las granjas. Este sistema es pionero en el territorio. La jornada, a la que asistieron 150 ganaderos, finalizó con una visita al edificio de control de calidad, donde se expusieron los criterios de seguimiento de la calidad de las materias primas y los piensos, así como los avances en materia de reducción de antibióticos en la comida de los animales. Para ello utilizan materias primas que facilitan la digestión de los animales de granja.