El porcino cierra un año histórico pero prevé caídas de precios en 2018

El sector porcino cierra un año histórico de resultados, pero en 2018 los precios pueden caer entre un 8 y un 10%. Así lo apuntaron ayer expertos en el sector miembros de las mesas de precios de Mercolleida.

Juan Pedro Florido, director de operaciones de ElPozo Alimentación y ganador del premio PronosPorc d’Or 2017 en la categoria de cerdo cebado que otorga Mercolleida, afirmó que se cierra un año que ha significado “un baño de alegría en el sector”. Aun así, el analista y premiado con este galardón por sexta vez, afirmó que el precio podría caer entre el 8 %y el 10% durante el año que viene.

Los mercados asiáticos como China y Japón favorecen el balance positivo de este año

Más drásticas son las previsiones de Isidre Camí, de Piensos del Segre, quien recogió el premio PronosPorc d’Or en la categoria de lechón, y aseveró que “tanto productor como comerciante” han tenido un año bueno, pero que tal vez se deba afrontar el año que viene “una situación no tan importante como la del 2017”, con caídas que podrían situarse “sobre el 20%”.

De media, este año los precios del cerdo cebado han estado en torno al 1,26 euros el kilo, y en el lechón, en unos 42 euros en Mercolleida, entidad presidida por el alcalde de la ciudad, Àngel Ros, que expuso que se trata de “una lonja de referencia en España y se encuentra entre las tres más importantes de Europa”,

Los premios PronosPorc, de los que se celebró su novena edición, galardonan a los mejores analistas del procino, sector que según Florido registró un año “para ponerlo en la puerta de la plaza” gracias a un sumatorio de características: se empezaron a recoger los primeros frutos de la expansión hacia mercados asiáticos como el de Japón o China y se consiguió una campaña sanitaria excelente.

En la categoria del cebado, se llevaron la placa de plata Federico Beltrán, de Femadesa, y la de cobre Manuel García, de Inga-Food. También fue distinguido durante la celebración de ayer Josep Maria Rodié, de Vall Companys, compañía que cerró 2016 con unos beneficios de 83 millones, superando el ejercicio anterior en un 150% y alcanzó una cifra de negocio consolidada de más de 1.500 millones, por su tarea negociadora desde su vertiente productora. Por su tarea en la vertiente compradora fue galardonado Miguel Ángel Ortega, de Campofrío y, Joan Cercós, de la Agropecuària de Guissona recogió la placa de recocimiento a la dedicación y profesionalidad.