ALIMENTACIÓN HÁBITOS
Hortalizas, fruta y carne: la cesta de la compra
Varias personas haciendo la compra en un supermercado.
El consumo de aceite de oliva, hortalizas y vino de los catalanes se sitúa por encima de la media española, mientras que se sitúan por debajo otros alimentos también saludables como la carne, el pescado y la fruta. Así se desprende del último informe sobre producción, industria, distribución y consumo en alimentación en España que publica el ministerio de Agricultura.
Según esta tabla, solo disponible con datos de comunidades autónomas, Catalunya es la segunda con mayor consumo de hortalizas, con una media de 65,9 kilos por persona al año. Un dato curioso de esta estadística es que los catalanes son los terceros en el consumo de vino con denominación de origen, con 5,7 litros anuales, por detrás de Baleares y País Vasco, este último con una media de 6,4 litros por persona al año.
Aunque no es nada nuevo, porque ya otros informes lo han puesto de manifiesto antes,pese a ser Catalunya uno de los principales productores de fruta, no se encuentra entre los mayores consumidores. Según el informe de Agricultura, los catalanes comen 99, 5 kilos, siendo los séptimos en esta lista, que está liderada por los asturianos, con 115,7 kilos anuales. Sin embargo, el estudio alerta de que el hecho de comprarla no significa que se ingiera porque, de hecho, la fruta es el alimento que más se desperdicia.
En cuanto al consumo de carne y pescado, Catalunya también está por debajo de la media. En el primer caso, los catalanes compran 47,6 kilos por cabeza al año en productos cárnicos, ya sean frescos o transformados, unos tres kilos menos que la media estatal. En pescado, Catalunya baja hasta el séptimo lugar de la lista, con una ingesta de 24,4 kilos.
El informe muestra que pese a ser un productor de calidad, Catalunya es la séptima comunidad autónoma en consumo de aceite, con 8,8 litros por persona al año, un ranking que encabezan los gallegos, con más de diez litros anuales. Los que comen más carne son los castellanoleoneses, los gallegos compran casi el doble de pescado que los baleares y a los asturianos lideran el ranking de fruta.
