PORCINO POLÉMICA
El sector porcino defiende su apuesta por el bienestar animal
Imagen de archivo de una explotación de porcino de Lleida.
La empresa cárnica ElPozo Alimentación aseguró ayer tener la “conciencia tranquila” tanto en lo relativo al bienestar animal como en materia de seguridad alimentaria tras la emisión del programa Salvados en La Sexta sobre la industria cárnica en el Estado.
En concreto, la empresa explicó que los animales que aparecen en las imágenes del reportaje “jamás” entrarían en la cadena de producción de ElPozo Alimentación, ya que los controles estipulados por la legislación española y por la propia empresa hacen “inviable esta posibilidad”.
En el programa se ven cerdos desnutridos, enfermos, muertos o que se comen a otros
En el reportaje Stranger Pigs dirigido por Jordi Évole se aprecian cerdos desnutridos, enfermos, animales muertos en los mismos corrales que los vivos o cerdos que se comen a los compañeros de jaula en una granja murciana proveedora de El Pozo.
Esta empresa cárnica precisó que las imágenes grabadas por Salvados corresponden a un área de recuperación sanitaria, es decir, que son animales que tienen algún tipo de malformación o enfermedad de nacimiento, que deben vigilarse para controlar su evolución y mejora y, si no se produce, llevar a cabo su sacrificio sanitario.
Las organizaciones y asociaciones de la producción porcina, transformación y comercialización que conforman la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) reiteraron ayer que el sector español cumple con la legislación “más exigente del mundo” en bienestar animal y seguridad alimentaria tras las denuncias vertidas en el reportaje emitido en el programa Salvados en La Sexta.
Por su parte, la productora de Salvados recordó que ElPozo Alimentación e Interporc fueron invitados a participar en el programa y declinaron hacerlo.
