GANADERÍA POLÉMICA
Tejerina sale en defensa de la sanidad del sector porcino
Tras el reportaje que apuntaba presunta mala praxis en bienestar animal|| Asaja ve “intolerables las acusaciones del programa
Imagen de archivo de una granja de cerdos en Catalunya.
La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, defendió ayer que el sector porcino español es puntero a nivel mundial y subrayó que es “tremendamente profesional”.
En concreto, en declaraciones a Los Desayunos de TVE, Tejerina señaló que las explotaciones de porcino españolas son “líderes a nivel mundial”, al tiempo que añadió que se trata de “un sector puntero” que cumple con todos los estándares europeos.
De esta forma, la ministra de Agricultura salió al paso de la polémica suscitada sobre el bienestar animal y la seguridad alimentaria en el sector porcino a raíz de un reportaje emitido por Salvados en La Sexta.
La ministra reconoció que no vio el reportaje, pero afirmó que “no hace justicia al sector” porque presentó como una explotación porcina un centro de segregación de animales enfermos. “A los controles del sector en España, se suman todos los controles de la Unión Europea, con las mayores garantías de bienestar animal”, aseguró García Tejerina, quien insistió en que el sector cárnico español es “tremendamente profesional, en calidad y en trazabilidad”.
Por su parte, Asaja aseguró que los ganaderos españoles producen “carne sana y segura” para el consumidor, “bajo estrictas normas de calidad”. Para la organización, las acusaciones vertidas sobre el sector porcino español en el programa dirigido por Jordi Évole “son intolerables”. De hecho, aseguró que las imágenes se grabaron de forma “ilícita” en “una única explotación ganadera sin identificar”.
“Invitamos a este programa o a cualquier otro que esté interesado en conocer la auténtica realidad del sector porcino de nuestro país a visitar cuantas granjas deseen y a hacer un seguimiento de la cadena de producción en este sector”, añadió.
Además, hizo hincapié en que los ganaderos españoles producen de acuerdo a una “exigente” normativa europea sobre bienestar animal, condiciones higiénico-sanitarias de las granjas, bioseguridad y trazabilidad en sus producciones, por la que los “consumidores pueden adquirir productos con calidades más que demostradas, sanos, seguros y a precios competitivos”.
