Denuncian irregularidades en el transporte de alimentos

“Empresas catalanas y del resto del Estado transportan o reciben productos alimenticios, como cereal, harina o pienso, sin limpiar previamente el camión donde habrían llevado sustancias como cal, bórax o cemento, tal como exige la normativa”, afirmó ayer TV3 a raíz de las declaraciones de dos transportistas que han denunciado el caso a la Guardia Civil. La Benemérita ha pedido colaboración a la Gendarmería francesa a través de Europol. La cadena catalana explica que siguió un camión que descargó plástico granulado en una empresa de fabricación de envases a Lavardac, en el suroeste de Francia, y luego cargó cereal y comprobó que limpió ni desinfectó la cuba. El cereal, añadió, se transportó a una harinera catalana. El caso ha llegado a un juzgado de Monzón, que ha concluido que no tiene competencia para la investigación del presunto delito contra la salud pública al haberse hecho, argumenta, en territorio francés. También considera que las pruebas no son lo suficientemente consistentes para atribuir delito penal.

El profesor de Higiene de los Alimentos de la UdL, Francisco Molino, afirma que “el reglamento, que forma parte de lo que se denomina paquete de higiene, dice que para garantizar la inocuidad una de las medidas que se aplicarán es que los camiones que transportan alimentos deben estar limpios y desinfectados”. Desde la Asociación de Transportistas e Lleida, se negó que puedan existir irregularidades generalizadas, defendió la actuación del sector y remarcó que existen tres controles. El primero el del propio transportista para garantizar la limpieza, el de la empresa cargadora, que ha de reclamar la salubridad de todas las cargas, y la de la empresa receptora del producto.