AGRICULTURA ANÁLISIS
“La fruticultura del futuro pasa por la mecanización y ahorrar costes”
Para afrontar problemas de escasez de mano de obra, pero también para hacer las explotaciones rentables|| Seminario en Lleida sobre innovación tecnológica
Árboles ya florecidos este miércoles en Alfarràs cubiertos de nieve.
Precisión, tecnificación y calidad fueron tres de las palabras más repetidas ayer en el Seminario de Innovación Tecnológica en Melocotón y Cereza organizado ayer por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) en la Escuela de Agrónomos de Lleida. Así lo explicó uno de los ponentes, el especialista del IRTA Ignasi Iglesias. En concreto, destacó la intervención del experto de la universidad estadounidense de Washington Matthew Whiting, quien remarcó que el futuro pasa por lo que se viene conociendo como plantaciones 2D y centró su análisis en el caso del cerezo. Es decir, ante un futuro en el que se prevé que pueda existir déficit de mano de obra, se apuesta por conseguir trabajar con árboles frutales de menor tamaño que permita hacer viable la mecanización al máximo posible de las explotaciones. Hablamos de todos los procesos, desde la poda o el aclarado hasta, en un futuro, poder contar con una recolección robotizada. Poder tener árboles más manejables durante el proceso productivo permitiría reducir costes en un contexto en el que se augura complicado el incremento de los precios, según se barajó ayer en el seminario. Ignasi Iglesias dijo que este mensaje del especialista estadounidense es extrapolable a todas las zonas productivas.
El IRTA remarca que ante un escenario con precios cada vez más ajustados, es imprescindible la correcta elección varietal, teniendo en cuenta que un error comprometerá directamente la viabilidad económica de la explotación.
