La recuperación de los mercados internos, clave para los forrajes

JARC-COAG celebró ayer en Lleida la segunda edición de la Jornada de Cereales y Forrajes JARC-COAG en la que se hizo hincapié en las perspectivas del sector de los cultivos herbáceos a medio y largo plazo, un acto en el que participaron unos 200 profesionales del sector.

Así, Robert Jaimejuan, responsable sectorial de forrajes a nivel estatal de COAG y representante de España ante el COPA-COGECA ante Bruselas, explicó que como la jornada estaba enfocada a los mercados, “se ha puesto interés en dos sectores interiores importantes como son el de vacuno de leche y el ternero de engorde”.

Manifestó que en cuanto a la exportación actualmente el mercado de Emiratos Árabes Unidos está un poco frenado y el mercado chino no ha sido tan bueno como se esperaba por lo que recuperar los mercados interiores del vacuno de leche es muy importante. “No será fácil recuperar como clientes a los productores de vacuno de leche ya que están pasando su propia crisis de precios y han ido cambiando el tipo de alimentación para sus animales”, explicó.

Por su parte, Lluís Viladrich, responsable de la sectorial de cereales de JARC-COAG, explicó que en 10 años han disminuido un 25 por ciento los precios de venta, una lucha muy difícil de solventar. “Estamos intentando luchar a través de la diversificación de los productos e intentar producir una calidad más alta para que esta se reconozca y sea mejor recompensada por ello”.

Sobre un posible cambio de producción al estilo de la reconversión varietal en la fruta dulce, Viladrich manifestó que es más difícil porque los cereales y forrajes son producciones que necesitan de varios años para que se vayan notando los resultados.

Así, durante la jornada se habló de la necesidad de concentrar la oferta para incrementar la capacidad de negociación del precio de venta, y la necesidad de operar en el mercado de futuros, asesorados por profesionales en este tipo de operaciones que reducen la volatilidad de los precios.

Por otra parte, las últimas lluvias en Lleida han sido providenciales para poder ahuyentar el fantasma de la sequía, permitiendo incluso que se tenga asegurada una segunda cosecha para cebada, maíz o girasol y en cuanto a preciso se esperan que suban ante los problemas de sequía en países como Francia.