Lleida exporta alimentos de lujo

Centros comerciales de lujo como el Harrods de Londres o restaurantes internacionales de máxima calidad incluidos en la guía Michelín como el Sant Pau de Tokio son algunos de los establecimientos que compran alimentos y bebidas elaborados por firmas de Ponent. Las empresas de Lleida han exportado en el primer semestre del año productos por valor de 942 millones de euros, 577 de los cuales provenían de la industria agroalimentaria, un dato que demuestra la potencia del sector.

Un ejemplo es la cooperativa de Cadí, que el año pasado registró el 22% de sus ventas en el extranjero y algunas operaciones se cerraron a países tan lejanos como Australia, a donde llegan los quesos del Alt Urgell tras un viaje de nada menos que cinco semanas. Sus productos lácteos requieren un transporte refrigerado a entre 4 y 6 grados. A una temperatura similar transporta los yogures la empresa de la Segarra Pastoret, concretamente, de 2 a 6 grados.

El sector de la alimentación y bebidas ha exportado en seis meses productos por valor de 577 millones

La estacionalidad no afecta en la venta de algunos productos al extranjero, aunque el propietario de Torrons i Mel Alemany, Ferran Alemany, asegura que la miel se consume especialmente durante los meses más fríos del año. En esta misma línea, el presidente de la Denominación Origen Les Garrigues, Enric Dalmau, explica que as exportaciones se concentran en invierno. Las ferias son una vía para dar a conocer las empresas a nivel internacional, y para Castell del Remei es una de sus prioridades. Esta empresa vinícola asegura que la variedad de la uva más demandada depende de cada país. Reino Unido, por ejemplo, destaca por apostar por variedades autóctonas. El mercado exterior de la cooperativa Sant Isidre de Les Borges es, por el momento, el europeo a diferencia de Torrons Vicens, que internacionaliza su marca y exporta de forma regular a México, Estados Unidos, Japón o Australia y dispone de dos tiendas oficiales en los Emiratos Árabes. Según avanza su propietario, Ángel Velasco, abrirán tiendas en Corea del Sur, Líbano y Estados Unidos.