Nuevas tecnologías, clave de competitividad del sector agrario y seguridad al consumidor

Las nuevas tecnologías suponen un instrumento al servicio del agricultor que ofrecen mejoras de competitividad, claves en un mundo global, en el que el ahorro de agua es fundamental, al tiempo que pueden representar un polo de atracción de jóvenes al campo. Todo al mismo tiempo que se reduce la distancia entre el productor y el consumidor, al que se pueden ofrecer prácticamente toda la información de un cultivo o la crianza de un animal, garantizando la seguridad alimentaria. Estas pueden ser algunas de las conclusiones expuestas ayer en el marco de los Diàlegs al Roser, el foro de análisis y debate organizado por el Grup SEGRE y que ayer tuvo dos actos centrales: la conferencia del director general de Telefónica en Catalunya, Kim Faura, y una mesa redonda con empresarios y de una empresa innovadora de servicio a payeses y ganaderos, VisualNacert.

Mercedes Iborra, cofundadora de la empresa, explicó que ahora gestionan 3 millones de hectáreas de cultivo de 200.000 agricultores, con unos servicios que en Lleida y Catalunya son utilizados fundamentalmente por fruticultores y productores de cereales. Entre los servicios más utilizados es poder conocer gracias al satélite el desarrollo de los cultivos y, con ellos, poder variar las aplicaciones de fitosanitarios o el riego según las necesidades. También la recogida de datos en tiempo real y su almacenamiento utilizando por ejemplo el móvil, pero también alertas de heladas. El director de sanidad y servicios agropecuarios de Grup Bon Àrea, Manel Martí, destacó que puede ser disruptivo (una ruptura ordenada de lo establecido) para los payeses de más edad, pero la tecnología es natural para los jóvenes y destacó las oportunidades en caso de transformación de fincas porque “no se trata de gastar más agua sino más eficiente”.

El teléfono, usado como el nuevo “ordenador” del agricultor

El gerente de Fruilar y presidente de Edullesa, Joan Serentill, puso como ejemplo de digitalización que los agricultores pueden introducir en sus teléfonos móviles los datos de las aplicaciones de fitosanitarios y la empresa, a través de internet, monitorizarlos al instante. Es solo una de las aplicaciones de las nuevas tecnologías. Con todo, se moestró preocupado por quienes “se pueden quedar en el camino” durante la prevista robotización de muchos trabajos que hoy siguen siendo manuales. Por su lado, el gerente de Productos Flower, Àngel Jubete, remarcó que las nuevas tencologías permiten, por ejemplo a través de códigos QR, dar al consumidor toda la información de un producto. “Acerca el agricultor al cliente final, que casi podrá ver la cara del productor en una agricultura de cercanía”.

‘Lleida apuesta por la digitalización como intrumento de progreso'

El alcalde de Lleida,Félix Larrosa, aprovechó los Diàlegs al Roser para destacar la apuesta de Lleida para la digitalización como instrumento de progreso. “Estoy convencido de que no hay modelo de competitividad posible sin una estrategia de digitalización de la ciudad y del territorio que la rodea, desde un punto de vista transversal“, defendió el alcalde al presentar la jornada ante un nutrido grupo de empresarios. La clausura corrió a cargo del director ejecutivo del Grup SEGRE, Juan Cal, que defendió la necesidad de poner en valor la capacidad tecnológica del sector agrario en todos los procesos. Además, insistió en la capacidad innovadora e investigadora, pilotada en gran medida por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries.