FRUTA ANÁLISIS
El sector leridano ingresaría 60 millones más si el consumo de fruta fuera el recomendado
La ingesta está muy por debajo de la saludable, una de las grandes preocupaciones de los payeses || La promoción, una clave para recuperar terreno perdido respecto a otros postres menos saludables
Imagen de una de las campañas de promoción del consumo de fruta en las escuelas.
El sector productor de Lleida podría ingresar cerca de 60 millones de euros más al año si el consumo de frutas en España alcanzara el mínimo recomendado como saludable. Así se desprende del estudio económico elaborado por Asaja en el marco de los trabajos de la constitución de la interprofesional de la fruta en España, en la que ya han empezado a trabajar las organizaciones agrarias de ámbito estatal con el ministerio de Agricultura. Según este informe, en el conjunto del Estado los beneficios para los fruticultores se elevarían a unos 200 millones. “Consideramos que la constitución de la interprofesional de la fruta, orientada a algún interés común como la promoción del consumo de fruta de hueso, y también de pepita evidentemente, en España es fundamental. El problema del bajo consumo afecta a todo el Estado”, explica el presidente de Asaja en Lleida, Pere Roqué. “El incremento de la cifra de negocio que se puede generar es muy importante, además de que podría ofrecer una estabilidad de precios frente a la volatilidad a la que nos enfrentamos en estos momentos”, explica.
La recomendación de tomar cinco raciones de frutas y verduras al día no se cumple en ninguna zona. Según el último estudio de la Fundación Española de la Nutrición, los catalanes apenas tonan 1,6 raciones de fruta frente a las entre dos y tres que serían adecuadas a diario. Los que más comen son los vascos y cántabros (1,8) y están a la cola los extremeños y castellano leoneses (1,2). El objetivo sería incrementar la ingesta en al menos una pieza.
La ingesta de melocotón no llega ni a 4 kilos por persona y año Una preocupación del sector sanitario en la actualidad es el deterioro de la dieta de niños y mayores, con una tendencia cada vez mayor a alejarse de la mediterránea, en la que son capitales las frutas y verduras. Según los últimos datos de consumo, un español como al año apenas 3,65 kilos de melocotón, de ahí que sea clave la exportación. En el caso de la pera, la ingesta diaria es de 15 gramos diarios, lo que supone 5,48 kilos anuales. Entre las frutas más producidas en las comarcas de Lleida, la más consumida en España es la manzana, con 31 gramos diario, lo que supone 11,32 kilos anuales. El problema en el caso de la manzana es que, según un estudio de Afrucat, prácticamente la mita de la que está en los lineales de las grandes cadenas en España es de importación.
