Vall Companys, el gigante leridano del porcino, vende hamburguesas vegetales
Instalaciones de Vall Companys a Lleida.
La leridana Vall Companys, que es la duodécima productora porcina del mundo y la segunda europea, ha irrumpido en el negocio de la proteína vegetal con la constitución de Zyrcular Foods, una empresa dedicada a importar y distribuir productos de proteína vegetal desarrollados en todo el mundo.
Zyrcular Foods, nacida en junio, radicada en Lleida y que cuenta con una plantilla de veinte trabajadores, se ha hecho con un contrato para distribuir en el Estado español los productos de Beyond Meat, una compañía radicada en los Estados Unidos y que empezó a cotizar en el Nasdaq en mayo, según informa Expansión. En tres meses se ha revalorizado un 150% en el selectivo de Nueva York. Sus hamburguesas para veganos ya se pueden consumir en algunos restaurantes españoles y en cadenas como Goiko Grill. A partir de ahora, sin embargo, a través de esta nueva compañía estarán disponibles también la cadena de supermercados Sánchez Romero, que es la primera cadena de supermercados que incorpora el producto a su oferta. Las hamburguesas vegetales de Beyond Meat se venden en bandejas de dos unidades de 113 gramos y el precio ronda los 30 euros el kilo. Además, Zyrcular Foods también es distribuidor de la compañía holandesa Next Foods, que está especializada en proteína vegetal.
Por otra parte, la nueva apuesta de Vall Companys, presidida por Óscar Vall Esquerda, y en la que son consejeros sus dos hermanos y copropietarios del Vall Companys, Josep y Meritxell Vall, prevé desarrollar sus propias investigaciones en este segmento de mercado que está creciendo. En este sentido, según informaron desde la firma leridana, aspiran a cerrar acuerdos con la UdL y Acció, y aprovechar que Lleida es una zona estratégica en producción de fruta, carne y cereales. Vall Companys, que mueve cinco millones de cerdos al año, facturó 1.646 millones de euros en el ejercicio 2017 y ganó 108 millones.
