Crece la venta de verduras en el supermercado y la demanda de pescado congelado se dispara

Durante el periodo de confinamiento ha crecido la venta en el supermercado de verduras como el calabacín o la patata y la demanda de pescado congelado se ha disparado un 151%. Así lo revela un análisis interno que ha elaborado Bonpreu de los productos de alimentación y limpieza más demandados a raíz de la crisis. En concreto, el consumo de verdura y fruta ha crecido un 54% y un 33%. Con respecto a la carne, las ventas han aumentado un 50%, y destaca el cordero, los elaborados o el bistec. En cuanto a la alimentación envasada, se ha detectado un cambio de patrón, que ha ido de la compra de básicos como las conservas, la pasta o el arroz, hacia productos asociados a momentos de placer, como cervezas o chocolate.

Si bien el consumo de productos básicos durante las primeras semanas del estado de alerta creció mucho en los establecimientos del grupo Bonpreu, durante las siguientes el crecimiento ha estado más sostenido. Según explican en un comunicado, los precios se han mantenido si se comparan a los del año pasado y, por ejemplo, el de las sopas, caldos, leche o mantequilla, incluso han bajado.

Por otra parte, también han aumentado las ventas de artículos de limpieza e higiene personal como el jabón, lejía o papel higiénico. En este caso, la compañía osonenca asegura que los precios también se han mantenido estables con respecto a las semanas previas a la crisis.

La prioridad del grupo ha sido garantizar el suministro de los productos y, a medida que se ha podido, señalan en el comunicado, se han ido activando los descuentos. Actualmente, tienen más de 500 productos con descuento.

Para elaborar el análisis, Bonpreu ha relacionado datos de 187 tiendas Bonpreu y Esclat de todo el país y una media de 1,2 millones de actos de compra semanales.