Mercadona invierte 140 millones en reducir un 25% el plástico en 5 años

El plástico es una amenaza silenciosa. Usamos cantidades ingentes de este material y, cada año, se estima que ocho millones de toneladas acaban en el fondo del mar. Después, se deteriora y se fragmenta en pequeños trozos, los microplásticos, que se incorporan a la cadena alimentaria hasta llegar a nosotros. Si seguimos así, algunas previsiones apuntan a que, en 2050, habrá más plástico que peces en los océanos. Y no solo en el mar, porque este material tarda siglo y medio en degradarse. Aún más, si permanece enterrado bajo el suelo, puede durar mil años.

Ante un escenario así, Mercadona se ha marcado como objetivo reducir de aquí a 2025 en un 25% el uso de plástico en sus establecimientos. Esta estrategia para “cuidar el planeta” se está implementando de forma progresiva y, en el conjunto del Estado, 72 establecimientos ya la aplican. Entre ellos está el situado en Nou Forn, en Lleida. Supone una inversión de 140 millones de euros en cinco años, de los que 40 millones se han desembolsado este año. La iniciativa de Mercadona pasa por eliminar las bolsas de plástico de un solo uso en todas las secciones, así como los artículos de usar y tirar de este material. Igualmente, la cadena valenciana ha suprimido elementos de plástico, como la tira de este material que cerraba por arriba los botes de lentejas. En otros casos lo ha reemplazado otro material, como en el envoltorio de las cápsulas de café. Al hilo de esto, los establecimientos en los que se implementa ya esta estrategia han instalado en el acceso contenedores de reciclaje, entre los que hay uno precisamente para cápsulas de café. Asimismo, se ha colocado cartelería para informar a los consumidores sobre estas acciones y concienciarles de la importancia del reciclaje. En sus productos, Mercadona también está colocando un icono para indicar qué contenedor es el adecuado para el reciclaje de ese artículo.

El reciclaje en los supermercados, también de puertas para adentro Además de las acciones que se implementan de cara al público, Mercadona también reutiliza el plástico y el cartón que consume en sus establecimientos. En la trastienda, hay una máquina que tritura los cartones, además de un punto de almacenaje de plástico. Cada mañana, un camión traslada a uno de los centros logísticos de la empresa en Catalunya estos deshechos para poder reaprovecharlos. Igualmente, las cajas en las que se coloca la fruta y la verdura, una vez quedan vacías, son trasladadas a esos mismos puntos logísticos para ser limpiadas y después poder ser utilizadas de nuevo en las tiendas. En el caso de las bandejas de la pescadería, la limpieza para la reutilización se efectúa en el propio establecimiento. La meta, para 2025, es que todos los envases de plástico de Mercadona sean de plástico reciclable y conseguir reciclar todo el residuo plástico que generan las tiendas.