¡Estas son las ocho nuevas tentaciones de Torrons Vicens!

La firma artesana Torrons Vicens ha presentado este año ocho variedades originales en las que fusiona el sello de la tradición con una exquisita innovación torronera. Cinco de las novedades que la marca Agramuntina lanza este año pertenecen a la selección del Maestro torronaire Àngel Velasco. Son el Turrón de Pistacho; Turrón de Fruta de Mazapán; Turrón de Mazapán Músico, Turrón de queso, dulce de membrillo y nuevos y Turrón de Galleta. Por otra parte, el chef Albert Adrià ha creado en esta ocasión tres variedades exclusivas que se incluyen en la línea Albert Adrià Natura con Torrons Vicens: Turrón Baklava; Turrón de Naranja y Turrón Sacher.

Línea Tradicional, el turrón artesano de autor

Dentro de la selección de turrones tradicionales, el Turrón de Pistachos contiene en su elaboración una versión alternativa del praliné tradicional, elaborado a base de pistachos. Su cobertura también contiene este delicioso fruto seco, que le otorga el color verde tan característico.

Lo Turrón Máximo de Fruta de Mazapán es una versión innovadora del clásico turrón de mazapán, pero más ligero, con menos azúcar, y contiene cerezas, albaricoques y frambuesas liofilizadas. Esta variedad tiene un punto crujiente en su interior que combina a la perfección con el toque gelatinoso de las frutas.

Lo Turrón de Mazapán Músico está elaborado con higos, almendras, orejones y nuevos. Se trata de una original combinación de frutos secos con fruta deshidratada, en un mazapán que transforma el clásico postre de músico en un exquisito y original turrón.

Lo Turrón de queso, dulce de membrillo y nueces es una variedad inspirada en el clásico queso con membrillo que puede servirse tanto como de aperitivo como de postre. Elaborado con praliné de almendra blanca refinada con queso azul, nuevos picadas y dulce de membrillo. Este exclusivo lingote está envuelto con una cobertura blanca con un acabado aterciopelado que tanto nos recuerda al queso.

Cierra la selección de turrones tradicionales de autor el Turrón de Galleta, una sabrosa y original variedad con cobertura de caramelo, recubierta de una masa de praliné y elaborada al 100% con galea artesana Spéculoos. Esta variedad resulta un placer sublime para el paladar gracias a su delicioso caramelo.

Línea Albert Adrià Naturaleza, la alta cocina del turrón

Con la mirada siempre fija en la creatividad y la innovación, la selección especial de Albert Adrià presenta este año tres turrones que son una exquisita espiral de sabores. La primera de estas exóticas variedades es el Turrón Baklava, inspirado en el famoso postre turco del mismo nombre. Está elaborado con una deliciosa base de praliné de pistachos con cobertura de pistachos y pasta crujiente en la base.

Lo Turrón de Naranja combina una base de mazapán de naranja con agua de flor de naranjo y un baño de chocolate negro en la parte inferior. Una reinvención del clásico mazapán de almendras que, en este caso, se ha elaborado con pieles de naranja, naranja confitada y reducción de zumo de naranja. Un turrón cítrico único en el mercado.

Por último, el Turrón Sacher, está inspirado en el clásico pastel Sacher austríaco, uno de los postres más famosos del mundo. La pieza está lacada con un sello de nitrógeno líquido Sacher, igual que el dulce original que se sirve en los míticos cafés y pastelerías vianeses, como el Hotel Sacher. Este preciado lingote está preparado a base de trufa de chocolate negra con pâte de frutos de albaricoque y crujiente de bizcocho.

Torrons Vicens presenta cada año nuevas variedades de turrón innovadoras y de excelente calidad que han convertido la marca en el principal referente internacional del turrón. La firma ha conseguido desestacionalizar el turrón hasta convertirlo en un postre excepcional para los 365 días del año.