AGRICULTURA INICIATIVA
Presentan un modelo para evaluar la sostenibilidad del sector primario
Es la Producción Agrícola Sostenible || Bajar las emisiones de gases, reconocer el esfuerzo de los productores o mejorar la seguridad alimentaria, entre sus retos
La consellera Jordà presidió la presentación del modelo de la PAS ayer, en el Palau de Margalef.
El presidente del Consell Català de la Producció Integrada, Antoni Escarp, la directora general de Agricultura y Ganadería de la Generalitat, Elisenda Guillaumes, y la consellera de Acción Climática, Teresa Jordà, presentaron anoche en el Palau de Margalef el nuevo modelo de Producción Agrícola Sostenible (PAS), a través del que se evaluará el grado de sostenibilidad ambiental, social y económica de las explotaciones del sector primario de Catalunya.
Cuando se cumplen 20 años de la puesta en marcha del sistema de Producción Integrada, Escarp manifestó que es necesario que productores y administraciones hagan una apuesta para adaptar las explotaciones a las exigencias de la sociedad actual.
Estas peticiones pasan por que se proteja más el medio ambiente, se fomente el producto de proximidad y se reduzca la huella ambiental. En esto mismo insitsió Guillaumes, que explicó que el PAS se asienta sobre la base de la Producción Integrada y que pretende erigirse en una herramienta de certificación “pública y transparente” para evaluar la sostenbilidad ambiental, social y económica de cada uno de los productores de Catalunya.
“Necesitamos producir más alimentos pero preservando los recursos a fin de que generaciones futuras puedan disponer de ellos”, manifestó Guillaumes, que señaló además que, entre otros, los retos del PAS son reducir la emisión de los gases de efecto invernadero que produce la payesía, velar mejor por la seguridad alimentaria, establecer un protocolo transparente de verificación de la sostenbilidad y reconocer el esfuerzo de los productores.
Según indicó la directora general, las explotaciones podrán ser certificadas como A, B y C, y el reto es que la gran mayoría hayan sido declaradas ya como sostenibles antes de que finalice la década. “Es una oportunidad de automejora del sector”, concluyó.
Por su parte, la consellera Jordà destacó que la PAS es un “proyecto pionero y avanzado a nuestro tiempo, y seguro que nos copiarán”.
Subrayó la necesidad de trabajar para mitigar los efectos del cambio climático para reducir en la medida de lo posible los fenómenos extremos que se están cebando últimamente con los payeses..
